Ninja Hähnchenschenkel
Saftige und knusprige Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse, perfekt gewürzt für ein gemütliches Abendessen oder unerwarteten Besuch.
Zutaten
Hähnchenschenkel und Gewürze
- 6 Stück Hähnchenschenkel Am besten gleich groß
- 2 EL Öl (Rapsöl oder Olivenöl) Was du zur Hand hast
- 1.5 TL Salz
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 1 TL Paprikapulver geräuchert Für Grill-Geschmack
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 TL Zwiebelpulver
- 1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Honig oder brauner Zucker (optional) Für einen leicht karamelligen Effekt
- 1 Spritzer Zitronensaft (optional) Für Frische
Anleitungen
Vorbereitung
- Hähnchenschenkel kurz abtupfen und in eine große Schüssel legen.
- Öl, Salz und alle Gewürze hinzufügen und alles gut einmassieren.
- Optional: 15 bis 30 Minuten ruhen lassen für mehr Geschmack.
Garen
- Heißluftfritteuse vorheizen (3 bis 5 Minuten).
- Schenkel mit etwas Abstand, Hautseite nach oben, in den Korb legen.
- Bei 190 bis 200 Grad für 22 bis 28 Minuten garen.
- Nach 12 bis 15 Minuten Schenkel wenden oder umsortieren.
- Am Ende prüfen, ob sie durch sind. Saft sollte klar sein.
- Optional: Letzte 2-3 Minuten die Temperatur erhöhen für extra Knusprigkeit.
Notizen
Falls Reste übrig bleiben, abkühlen lassen und im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren. Zum Aufwärmen die Heißluftfritteuse nutzen für die beste Konsistenz.