Knuspriges Ganzes Hähnchen aus dem Airfryer
Einfach zuzubereitendes ganzes Hähnchen im Airfryer, das außen schön knusprig und innen saftig bleibt. Ideal für stressfreies Kochen.
Zutaten
Für das Hähnchen
- 1 Stück ganzes Hähnchen, 1,2 bis 1,6 kg Am liebsten für die Größe des Airfryers geeignet.
- 2-3 EL Öl oder weiche Butter Für die Marinade.
- 2 TL Salz Würdigung des Geschmacks.
- 1 TL Paprikapulver edelsüß Für die Farbgebung und den Geschmack.
- 1 TL Knoblauchpulver oder 2 gepresste Knoblauchzehen Für den aromatischen Geschmack.
- 1 TL Zwiebelpulver Optional, aber empfohlen.
- nach Geschmack Prise Pfeffer Für zusätzliche Würze.
- 1/2 Stück Zitrone (optional) Für frischen Geschmack im Inneren.
Anleitungen
Zubereitung
- Hähnchen trocken tupfen, dann mit Öl oder Butter einreiben. Gewürze mischen und rundherum einmassieren, auch an den Seiten. Eine halbe Zitrone in die Bauchhöhle stecken für ein frisches Aroma.
- Airfryer vorheizen, auf 180 Grad einstellen.
- Garzeit für ein Hähnchen von 1,3 bis 1,5 kg: Plane 50 bis 60 Minuten. Nach der Hälfte der Zeit vorsichtig umdrehen.
- Falls die Haut am Ende nicht knusprig genug ist, bei 200 Grad für 3 bis 5 Minuten hochdrehen.
- Nach dem Garen 5 bis 10 Minuten ruhen lassen, damit das Fleisch saftiger bleibt.
Notizen
Das Hähnchen sollte trocken sein, bevor es gewürzt wird. Verwende ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass es durchgegart ist (75 Grad in der dicksten Stelle der Keule).