Knusprige Hähnchenbrust Heißluftfritteuse
Diese knusprige Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse ist einfach zuzubereiten, bleibt saftig und schmeckt würzig. Perfekt für ein schnelles Abendessen!
Zutaten
Hauptzutaten
- 2 Stück Hähnchenbrustfilets, am besten ähnlich groß Achten Sie auf gleichmäßige Größe und frische Farbe.
- 1-2 TL Öl (Olivenöl oder neutrales Öl) Ein Hauch Öl reicht, um die Panade goldbraun zu machen.
- 1 TL Paprikapulver edelsüß Für eine würzige Basis.
- 1 TL Knoblauchpulver oder 1 kleine frische Knoblauchzehe, fein gerieben Für zusätzlichen Geschmack.
- 1 TL Zwiebelpulver Optional, aber lecker.
- nach Geschmack Salz und Pfeffer Nach Belieben würzen.
Knusper Schicht
- 3 EL Paniermehl oder Panko
- 1 EL geriebener Parmesan Für extra Geschmack.
Anleitungen
Vorbereitung
- Hähnchenbrustfilets trocken tupfen und auf gleichmäßige Dicke klopfen.
- Mit Öl einreiben und mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Die gewürzten Hähnchenbrüste in eine Mischung aus Paniermehl und Parmesan drücken.
Garen
- Den Airfryer auf 180-190 Grad vorheizen, falls erforderlich.
- Die Hähnchenbrüste in den Airfryer legen, darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
- Für etwa 12-16 Minuten garen, wobei die Hähnchenbrüste nach der Hälfte der Garzeit gewendet werden.
- Mit einem Küchenthermometer prüfen: Sie sollten eine Kerntemperatur von etwa 75 Grad erreichen.
- Nach dem Garen 2-3 Minuten ruhen lassen.
Notizen
Ein Spritzer Zitrone nach dem Garen verleiht Frische. Eine schnelle Joghurt-Dip-Sauce passt gut dazu.