Hähnchen Mozzarella Wraps
Diese knusprigen Hähnchen Mozzarella Wraps aus dem Airfryer sind das perfekte, schnelle Abendessen für einen stressigen Tag.
Zutaten
Für die Wraps
- 2 Stück Hähnchenbrustfilets oder Hähncheninnenfilets
- 4 Stück große Tortilla Wraps für die Umhüllung
- 200 g geriebener oder in Scheiben geschnittener Mozzarella für die Füllung
- 1-2 Handvoll Blattsalat oder Rucola
- 1 Stück Tomate oder ein paar Cocktailtomaten
- 1 Stück kleine rote Zwiebel optional
Für die Sauce
- 2-3 EL Joghurt oder Creme fraiche für eine schnelle Sauce
- 1 TL Senf oder ein Spritzer Zitronensaft
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Knoblauchpulver oder 1 frische Knoblauchzehe
- 1 EL Öl
Anleitungen
Hähnchen im Airfryer garen
- Heize deinen Airfryer vor, falls dein Modell das braucht. Leg die marinierten Hähnchenstreifen in den Korb. Gare bei 180 bis 190 Grad für ca. 10 bis 12 Minuten und wende sie nach der Hälfte.
Wraps füllen
- Während das Hähnchen gart, wasche den Salat, schneide die Tomate und die Zwiebel in Streifen. Bereite die Sauce aus Joghurt, Senf oder Zitronensaft, Salz und Pfeffer vor.
- Baue die Wraps auf: Erster Löffel Sauce, dann Salat, gefolgt von Hähnchen und Mozzarella.
Wraps im Airfryer knusprig backen
- Rolle die Wraps straff auf und lege sie mit der Naht nach unten in den Airfryer. Gare bei 180 Grad für 4 bis 6 Minuten, bis sie leicht gebräunt und der Käse geschmolzen ist.
Notizen
Die Wraps können ganz nach Geschmack angepasst werden. Für mehr Crunch die Außenseite leicht mit Öl bestreichen.