Apfel Pommes
Diese Apfel Pommes aus der Luftfritteuse sind eine süße und leichte Nascherei, die außen knusprig und innen weich ist, perfekt für den kleinen Hunger.
Zutaten
Äpfel
- 3-4 Stück Äpfel (mittelgroß) Ideal sind Sorten wie Elstar, Braeburn oder Boskoop.
Zutaten zur Würzung
- 1-2 EL Zitronensaft
- 2 EL Zucker oder brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker (optional)
- 2-3 EL Speisestärke oder Mehl Für eine leichtere Hülle
- 1 Stück Ei (optional) Für mehr 'Mantel'
- 2-3 EL Semmelbrösel oder Panko (optional) Für mehr Crunch
- 1 Prise Salz
- 1 TL neutrales Öl oder Öl-Spray Für das Ansprühen
Anleitungen
Zubereitung
- Äpfel schälen oder ungeschält lassen und in Pommesgroße Stifte schneiden.
- Äpfel mit Zitronensaft mischen, um Braunwerden zu verhindern.
- Zucker, Zimt, Vanillezucker und Salz hinzufügen und gut vermischen.
- Speisestärke oder Mehl hinzugeben und alles gut vermischen.
- Wenn gewünscht, Ei verquirlen, Apfelstifte durch das Ei ziehen und in den Bröseln wenden.
- Luftfritteuse auf 180 Grad vorheizen (3 Minuten, wenn nötig).
- Pommes in den Korb geben, leicht mit Öl ansprühen und bei 180 Grad 8-12 Minuten garen.
- Nach der Hälfte der Zeit einmal schütteln oder wenden. Pommes sind fertig, sobald sie goldig und nicht mehr nass wirken.
- 1 Minute ruhen lassen, damit sie fester werden.
Notizen
Du kannst die Apfel Pommes nach Belieben variieren, z.B. mit Zimt-Zucker oder Karamellgeschmack.