Airfryer Rosenkohl
Knusprig leckere Rosenkohl Röschen aus dem Airfryer, schnell und einfach zubereitet.
Zutaten
Für den Rosenkohl
- 400 g Rosenkohl Frisch, gewaschen und vorbereitet
Für die Würzmischung
- 1-2 EL Öl (Oliven- oder Rapsöl) Nicht zu viel, um ein Dämpfen zu vermeiden.
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Paprika edelsüß oder geräuchert Optionale Würze für zusätzlichen Geschmack.
- 1 TS Knoblauchpulver oder Chili Optional für zusätzliche Schärfe.
Anleitungen
Vorbereitung
- Die Röschen putzen, welke Außenblätter entfernen und den Strunk minimal nachschneiden. Große Röschen halbieren, kleine ganz lassen.
Würzen und Garen
- Öl, Salz, Pfeffer und Paprika in einer Schüssel vermischen. Rosenkohl hinzufügen und gut umrühren, damit alles gleichmäßig gewürzt wird.
- Den gewürzten Rosenkohl in den Airfryer legen. Bei 180 bis 190 Grad etwa 12 bis 16 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit ein Mal schütteln oder umrühren.
- Ab Minute 10 regelmäßig nachsehen, bis die äußeren Blätter goldbraun und der Rosenkohl zart ist.
Servieren
- Sofort nach dem Garen servieren, um die Knusprigkeit zu bewahren.
Notizen
Rosenkohl bleibt frisch am besten, wenn er direkt nach dem Garen serviert wird. Reste sollten im Kühlschrank aufbewahrt und wieder im Airfryer aufgewärmt werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.