Air Fryer Hähnchenstreifen
Zarte und knusprige Hähnchenstreifen aus dem Airfryer, perfekt für einen schnellen Snack oder als Beilage.
Zutaten
Hähnchenstreifen Zutaten
- 500-600 g Hähnchenbrust, in Streifen geschnitten
- 2 pieces Eier verquirlt
- 2-3 EL Mehl für die Panade
- 1 TL Paprikapulver edelsüß
- 0.5 TL Knoblauchpulver (optional) macht die Panade würziger
- Salz
- Pfeffer
- 1 Sprühstoß Öl zum Ansprühen der Hähnchenstreifen
Anleitungen
Vorbereitung
- Hähnchenbrust abtupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Panierstraße aufbauen
- In Schüssel 1: Mehl mit Paprika und optional Knoblauchpulver mischen.
- In Schüssel 2: Eier verquirlen und eine Prise Salz dazugeben.
- In Schüssel 3: Paniermehl oder Panko bereitstellen.
Panieren
- Jeden Streifen zuerst ins Mehl, dann ins Ei, anschließend ins Paniermehl tauchen und leicht andrücken.
Frittieren im Airfryer
- Den Korb des Airfryers leicht einfetten oder die Streifen kurz ansprühen.
- Die panierten Streifen in einer Lage im Airfryer platzieren und nicht stapeln.
- Bei 190 Grad ca. 10 bis 12 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit die Streifen schütteln oder wenden.
Servieren
- Nach dem Garen die Hähnchenstreifen 2 Minuten ruhen lassen und dann servieren.
Notizen
Für mehr Geschmack kann geriebener Parmesan oder Chili in die Panade gegeben werden. Diese Hähnchenstreifen eignen sich auch gut für Wraps oder als Fingerfood.